Gia tăng lợi nhuận ở bộ phận nhân sự
Bạn có biết: Nhân sự cũng mang lại lợi nhuận cho
doanh nghiệp
Vấn đề về nhân sự là một trong những yếu tố quan trọng cho những nhà kinh doanh lĩnh vực dịch vụ, khi mọi tiêu chí đánh giá đều được xây dựng dựa trên thái độ,
hiệu quả công việc đều là những tiêu chuẩn dựa vào yếu tố nhìn nhận, cảm tính,
càng không tránh khỏi sự mâu thuẫn, thiếu công tâm. Bạn cần có nguồn lực để
phát triển, mở rộng và phục vụ khách hàng tốt hơn, nếu không nói việc quản lý
nhân viên hiệu quả cũng là một trong những cách gia tăng lợi nhuận.
1. Xây dựng tiêu chuẩn
đánh giá nhân viên rõ ràng, minh bạch
Bạn có thể đề ra những
mục tiêu cụ thể cho từng nhóm nhân viên theo bộ phận mà họ chuyên trách. Nếu
cảm thấy quá khó, bạn có thể xây dựng dựa theo tiêu chí
- Năng suất công việc
- Thái độ trong công
việc
- Thái độ với đồng
nghiệp
- Đúng hạn với công việc
- Sáng kiến trong công
việc
Với thang điểm từ 1 – 5
tương ứng với: yếu, trung bình, khá, tốt, xuất sắc từ đó đánh giá tổng điểm và
có kế hoạch đào tạo, góp ý hoặc khen thưởng với nhân viên để họ cải thiện những
điểm chưa được, và tiếp tục phát huy thế mạnh của mình trong công việc.
2. Trao đổi, đào tạo
thường xuyên
Việc đào tạo, trao đổi
không đơn thuần là hoạt động đánh giá năng lực nhân viên mà còn để chính quản
lý nhận biết được thực tại nhân viên của mình đang gặp phải vấn đề, khó khăn gì
trong công việc cũng một lần nữa hiểu rõ hơn nhân viên của mình.
Phụ thuộc vào mục tiêu
của bạn mà buổi đào tạo hoặc trao đổi nên có không khí nghiêm túc hay cởi mở,
đóng góp. Thường xuyên tổ chức các buổi đào tạo tập trung bổ sung thêm kiến
thức, làm mới về thực đơn, cũng như cách thức phục vụ khách hàng.
3. Học cách lắng nghe và
xử lý những vướng mắc của nhân viên
Trong quá trình phục vụ,
không tránh khỏi những tình huống xảy ra tranh cãi giữa nhân viên và khách
hàng, những lúc như vậy, nhân viên cần bạn đứng ra cân bằng cho họ. Điều này
cần được quản lý giải quyết một cách khéo léo nhằm hạn chế những tình huống
phiền phức cho cả nhà hàng và cả những thực khách đến thưởng thức.
Việc lắng nghe từ 2 phía
để nhận biết, đánh giá một cách khách quan, công bằng, hãy hỏi nhân viên bạn để
tìm ra nguyên căn vấn đề và giữ thái độ bình tĩnh, tôn trọng nhất có thể đối với
khách hàng.
Hãy nhớ, đừng nên đánh
giá tiêu cực khi nhân viên gây ra xung đột, bởi có lẽ nguyên nhân sâu xa là do
họ cảm thấy quá căng thẳng, hoặc gặp những tình huống khách hàng có thái độ
khiếm nhã, lời lẽ không đúng dành cho nhân viên. Việc xoa dịu sẽ làm một trong
những phương pháp hữu hiệu để khiến họ bình tĩnh trở lại, tránh những cảm xúc
tiêu cực và trở nên bất mãn với công việc.
4. Một môi trường tốt sẽ
khiến cho con người cư xử tốt
Xây dựng quy tắc ứng xử
giữa khách hàng và nhân viên, giữa nhân viên với nhau, để tạo động lực làm
việc, môi trường tích cực, mọi mối quan hệ thẳng thắn và bình đẳng, giúp cho
nhân viên cảm thấy được tôn trọng và muốn gắn bó lâu dài với công việc mình lựa
chọn.
Chế độ lương, các hình thức
thưởng phạt, đánh vào thu nhập thường là những biện pháp hiệu quả nhất. Bạn
cũng nên cân nhắc liệu mình xử phạt như vậy có nặng nề và không hợp lý với đồng
lương nhân viên kiếm được hay không.
5. Dân Trí Soft “ Phần mềm tinh gọn nhất và phổ biến nhất” tự hào có hơn
81.000+ quán/shop trên toàn quốc sử dụng & có hệ thống hơn 200 đại lý
phân phối tại 51 tỉnh/thành trên toàn quốc, hỗ trợ người dùng trực tiếp, mọi
lúc mọi nơi, đem đến dịch vụ hỗ trợ nhanh chóng nhất, hoàn hảo nhất.
Theo Dantrisoft
